Меню сайта

Картошка на мангале с салом «гармошка»



Видео: Картофель с салом и майонезом запеченная в фольге.

Главная> Рецептыверсия для печати

Картофель с салом на углях


Ингредиенты для "Картофель с салом на углях":
  • Картофель (в идеале - молодой (тогда чистить не надо), а если не сезон - так выбираем и чистим 4 картофелины поровнее) — 4 шт
  • Сало (количество точное не скажу, как рука резать.

    Можете брать курдюк, баранье сало с корейки, свиное сало) — 150 г

  • Укроп (приправы по своему вкусу. У меня это карри, смесь перчиков) — 1 чайные ложки
  • Соль (по вкусу) — 0,3 чайные ложки

Рецепт "Картофель с салом на углях":

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






Картофель, запеченный на углях

Ну, что!

Летний сезон давно уже начался и пора выбираться на пикники, речки и вылазки. Поэтому давайте делиться рецептами, которые можно приготовить на мангале, углях и костре.

Сегодня я хочу вам представить вариант запеченного картофеля на углях. Это очень простой способ приготовления вкуснейшего блюда, которое у вас займет минимум времени.

Мы этим способом пользуемся всегда, когда спонтанно и неожиданно едем отдыхать на природу. Так как времени на его приготовление затрачивать совсем не.

Рекомендуем использовать энергосберегающие лампочки, чтобы сделать дом хорошо освещенным и не разориться.

Можно приехать на речку и прямо там провести всю подготовительную работу, пока ваши любимые мужчины будут разводить огонь в мангале.

Для нас это хороший способ провести время, как говорит мой муж, в эконом варианте, без затрат денежных средств на шашлыки и стейки.

Ингредиенты для печеного картофеля на углях:

  • картофель
  • чеснок
  • сало
  • соль
  • смесь свежемолотого перца
  • пищевая фольга
  • мангал
  • дрова или угли

Картошка запеченная на мангале в фольге

1. Для начала проведем подготовительную работу

Фольгу поделите на части, чтобы хватило завернуть целый картофель.

Когда я ее разрезала, то ориентировалась, примерно на размер формата бумаги А 4.

Сделайте таких частей фольги столько штук, сколько у вас картофеля.

Порежьте сало толстыми кусочками.

Чеснок почистите и порежьте колечками.

Мытый картофель разрежьте на 3 части. Если картошка маленькая, то можно разрезать пополам.

2. Следующий этап соединения всех продуктов и формирование картофеля

Фольгу глянцевой стороной положите на стол. На матовую сторону уложите одну половинку картофеля.

Приправьте солью и перцем.

Положите чеснок.

Сало.

Сверху положите вторую часть картофеля.

Следующую часть, также приправьте специями.

Положите чеснок и сало.

Закройте третьей частью картофеля.

Оберните картофель в фольгу.

Ингредиенты

Старайтесь заворачивать герметично, чтоб не было пустых зазоров.

3. Теперь будем запекать картофель

Попросите своих любимых мужчин далее присоединиться к процессу приготовления.

В мангал уложите дрова, разведите огонь и дайте им прогореть до образования углей.

Если у вас нет мангала, можно его сделать собственноручно.

картошка запеченная на углях в фольге с салом

Для этого в земле выройте небольшую ямку. По кроям уложите кирпичи, чтоб они держали жар и ветер не раздувал угли. Для примера я выложила фото, когда мы жарили на речке шашлыки.

Когда дрова превратятся в угли, можете в них закладывать картофель.

Картошка в фольге в углях: лучшие рецепты. Картошка с салом в фольге на углях

Сверху картофель также прикройте углями. Для этого воспользуйтесь специальным инвентарем для мангала.

Если у вас нет такого, то можно взять обычный деревянный брусок.

Картофель будет запекаться примерно 40 минут. Но в основном ориентируйтесь по жару углей.

Спустя это время начинайте разгребать угли, в которые вы закопали картофель. Достаньте его из. Дайте немного остыть и приступайте к трапезе.

рецепта: Наталья Г.

Рубрика - Запеченные овощи, Мангал, шашлыки, Овощи, Основное блюдо, Рецепты, С пошаговыми фото

0
11.06.2018