Меню сайта

Рагу с мясом и картошкой рецепт в мультиварке



Видео: Тушёная говядина с картофелем в мультиварке

Рецепт рагу с мясом и картошкой

Мясное рагу с овощами – сытное, полезное и потрясающе вкусное блюдо. Оно совмещает в себе не только полноценное второе, но и подходит в качестве гарнира. Как приготовить рагу с мясом и картошкой мы вам сейчас расскажем.

Рагу с мясом и картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • мякоть говядины – 500 гр.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 6 шт.;
  • капуста белокочанная – 300 гр.;
  • помидор – 2 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • специи;
  • вода – 200 мл.

Приготовление

Мясо очищаем от пленочек и промываем под холодной водой.

Затем обсушиваем, измельчаем небольшими кусочками и обжариваем в мультиварке, выбрав программу «Выпечка»» 20 минут. Этим временем очищаем луковицу, морковь, перец и чеснок. Нарезаем овощи кубиками и бросаем к мясу. Пассеруем все вместе еще минут 10. Картошку чистим, рубим соломкой и отправляем следом за овощами.

После этого добавляем нашинкованную капусту измельченные томаты. Приправляем блюдо специями, заливаем стаканом теплой воды, перемешиваем ложкой и включаем режим «Тушение» на 90 минут. После звукового сигнала раскладываем овощное рагу с мясом и картошкой по тарелкам и подаем, присыпав рубленым зеленым лучком.

Овощное рагу с мясом, картошкой и кабачками

Ингредиенты:

  • мясо (мякоть говядины) – 500 гр.;
  • картофель – 2 шт.;
  • масло растительное – 2 столовые ложкиожки;
  • луковица – 2 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • помидор спелый – 2 шт.;
  • специи.

Приготовление

Предлагаем вам еще один рецепт приготовления рагу с мясом и картошкой.

Мясо обрабатываем, ополаскиваем и нарезаем одинаковыми небольшими ломтиками. Выкладываем его в скороду с маслицем и обжариваем до готовности минут 10-15. Если блюдо вам нужно приготовить очень быстро – просто замените кусок мяса фаршем.

рагу с мясом и картошкой рецепт в мультиварке

Овощи очищаем, нарезаем брусочками и отправляем к говядине. Капусту меленько шинкуем, а луковицу рубим полукольцами и добавляем в рагу.

Ингредиенты

Тушим все под крышкой, подлив при необходимости немного горячей воды. Через 5 минут кладем помидоры и меленько нарубленный чесночок. Чтобы соуса было больше и блюдо получилось сочным, можно добавить побольше перетертых спелых томатов. В самом конце приправляем специями по вкусу, перемешиваем и томим еще минут 5 при закрытой крышке. Непосредственно перед подачей на стол выкладываем готовое рагу в глубокое блюдо, украшаем свежей зеленью и дополняем по желанию сметаной или чесночным соусом.

Статьи по теме:

Гуляш с подливкой

Гуляш, при правильном приготовлении, получается вкусным и ароматным.

Рагу с картошкой, капустой и мясом – рецепт

Кусочки мяса должны быть нежными, мягкими, распадающимися на волокна. Блюдо можно приготовить из разных видов мяса или даже из печени, главное дополнить густой подливкой и простым набором специй.

Овощное рагу со свининой

Одним из лучших сезонных летних блюд, можно назвать овощное рагу. Приготовить его совсем не сложно, и в итоге получается очень легкое горячее блюдо.

А с добавлением в основной состав свинины и набора специй, оно становится более сытным с насыщенным вкусом.

Гуляш из говяжьей печени с подливкой

Аппетитный гуляш из говяжьей печени с подливкой - прекрасный, весьма не дорогой вариант блюда для семейного ужина. Печень получается восхитительно мягкой, нежной, и просто тает во рту. Подать блюдо можно в компании с абсолютно любым гарниром: с картофелем или даже с макаронами.

Гуляш из свинины с подливкой - рецепт

Порадовать родных довольно простым, сытным и, главное вкусным блюдом позволит рецепт гуляша из свинины с густой, немного пряной подливкой, которое идеально подходит буквально ко всем гарнирам.

Рагу с картошкой и мясом в мультиварке

Расскажем, как сделать это блюдо со сметанной подливой и с добавлением соевого соуса.

Овощное рагу в мультиварке готовить очень просто, даже если в рецепте использовать разные ингредиенты. Достаточно сложить овощи для рагу в волшебный горшочек и нажать заветную кнопочку. В постные или разгрузочные дни овощное рагу с капустой, картошкой, морковью и  болгарским перцем может служить основным блюдом, употреблять его  можно в горячем или теплом виде. Свежую капусту и картофель для рагу в мультиварке можно найти в любое время года, а вот часть овощных компонентов можно использовать замороженными с лета.

Чем еще мне нравится процесс приготовления рагу в мультиварке, так это использованием в этом рецепте такой функции, как отложенный старт., а поскольку в ингредиентах только овощи и нет ничего скоропортящегося, можно вообще это блюдо запрограммировать и заложить продукты с вечера к завтраку или с утра к обеду или ужину.

Свой рецепт постного овощного рагу в мультиварке и пошаговые фото приготовления прислала в нашу Записную книжку Светлана Бурова:

Рагу овощное в мультиварке

Для рецепта вкусного овощного рагу потребуется:

  • Капуста – ½ среднего вилка.
  • Картофель – 6 шт.
  • Перец болгарский – 1-2 шт.

    (или замороженный – примерно 150 гр.)

  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Кетчуп – 6 столовые ложки (у меня домашний из заготовок на зиму)
  • Масло растительное – несколько ложек.
  • Вода – 1 мульти стакан.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Лавровый лист – 3 шт.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке

Свежую капусту в рагу шинкуем как вам больше нравится, солим, мнем руками и выкладываем в мультиварку, где уже добавлены несколько ложек растительного масла. Моя мультиварка Панасоник перед закладыванием капусты включена,  режим «Выпечка», время выставилось автоматически 40 минут.

Капусте необходимо немного обмякнуть, чтобы дальше для рагу закладывать остальные овощи  с картошкой, крышку мультиварки при этом можно держать как открытой, так и закрытой.

Примерно за 10 минут до окончания режима «Выпечка», когда капуста в мультиварке слегка обжарилась, добавляем нарезанный болгарский перец (у меня замороженный), нарезанную соломкой морковь, полукольца репчатого лука

и нарезанный кубиком картофель.

Все овощи тщательно перемешиваем, добавляем воду, соль, перец чёрный (если используете) и кетчуп.

Ещё раз перемешаем.

Добавляем лавровый лист.

У меня в это время прозвучал сигнал об отключении программы «Выпечка».

Установим в мультиварке программу ПЛОВ (очень люблю готовить именно на это программе) или программу ТУШЕНИЕ (на 1 час), в последнем режиме овощное рагу получится более сочным.

Закрываем крышку мультиварки и ждём оповещения о готовности рагу из овощей.

Своё рагу из капусты с картошкой и овощами я готовила на программе ПЛОВ, поэтому я просто засекла время начала приготовления, а через 1 час выключила мультиварку.

Рагу из овощей готово!

Его можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир на повседневный стол, так и в пост, украсив (по желанию) зеленью.

Лучшие рецепты сохраняйте.
Овощное рагу с мясом, приготовленное в мультиварке панасоник, получилось у меня очень вкусным.

Думаю, это простое и полезное блюдо оценят не только взрослые, но и дети.

Подаём овощное рагу порционно.

Так как мой муж поста и диет не придерживается – ему к овощному рагу я подавала мясо, тушённое в мультиварке в соевом соусе с луком,

об этом рецепте мы расскажем в ближайших статьях, поэтому подпишитесь на новости Записной книжки, чтобы ничего не пропустить:

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1
03.02.2018
Игоревич
Экспериментам подвергаются и блюда, приготовленные на плите и в духовке, и конечно, приготовленные на костре.