Меню сайта

Рецепт пирога с картошкой и грибами



Видео: ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ на майонезе с картошкой и грибами. Супер рецепт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель отварить в мундире до готовности, 20 мин.

Шаг 2

Холодное сливочное масло нарезать маленькими кубиками, положить в миску, соединить со сметаной. В эту же миску просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

рецепт пирога с картошкой и грибами

Замесить эластичное тесто.

Шаг 3

Переложить тесто на стол и вымешивать в течение 10 мин.

Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 мин.

Шаг 4

Грибы, укроп и зеленый лук вымыть. Грибы разрезать на 4 части, зеленый лук и укроп измельчить. В сковороде разогреть масло и, помешивая, обжарить грибы, 8 мин. Добавить зеленый лук и готовить еще 2 мин. Картофель слить, дать остыть, очистить и нарезать кубиками. Соединить с укропом, обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Тесто разделить на 2 неравные части. На присыпанном мукой столе раскатать большую часть в тонкий пласт, уложить в смазанную маслом форму.

Шаг 6

Выложить на тесто начинку, добавить нарезанное на кусочки сливочное масло. Тонко раскатать вторую часть теста, накрыть им пирог и защипнуть края.

Смазать поверхность слегка взбитым яйцом. В середине пирога сделать отверстие.

Дрожжевой пирог с картошкой и грибами

Поставить пирог в разогретую до 190°C духовку и выпекать 25–30 мин.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель отварить в мундире до готовности, 20 мин.

Шаг 2

Холодное сливочное масло нарезать маленькими кубиками, положить в миску, соединить со сметаной.

Не существует оправданий неправильно приготовленному мясу, они просто обожают временные застолья, вскоре должны появиться переносные уроки.

В эту же миску просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесить эластичное тесто.

Шаг 3

Переложить тесто на стол и вымешивать в течение 10 мин.

Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 мин.

Шаг 4

Грибы, укроп и зеленый лук вымыть.

Грибы разрезать на 4 части, зеленый лук и укроп измельчить. В сковороде разогреть масло и, помешивая, обжарить грибы, 8 мин. Добавить зеленый лук и готовить еще 2 мин. Картофель слить, дать остыть, очистить и нарезать кубиками. Соединить с укропом, обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Тесто разделить на 2 неравные части.

На присыпанном мукой столе раскатать большую часть в тонкий пласт, уложить в смазанную маслом форму.

Шаг 6

Выложить на тесто начинку, добавить нарезанное на кусочки сливочное масло. Тонко раскатать вторую часть теста, накрыть им пирог и защипнуть края. Смазать поверхность слегка взбитым яйцом. В середине пирога сделать отверстие.

Поставить пирог в разогретую до 190°C духовку и выпекать 25–30 мин.

0
15.02.2018