Меню сайта

К борщу чесночные гренки



Видео: Как приготовить вкусные чесночные гренки из бородинского хлеба.Дома как в ресторане.Повар покажет.


Название раздела Тем/Постов

-

Сайт и форум Хлебопечка.

ру сегодня

30 / 6445
Производители и Торговые дома 19 / 308

Рецепты домашнего хлеба

Выпечка хлеба: основы, технология, ингредиенты 836 / 13794
Самый простой хлеб (по моделям хлебопечек) 272 / 5951
Дрожжевой хлеб 2273 / 68913
Хлеб на закваске 919 / 35058
Бездрожжевая и безглютеновая выпечка хлеба 116 / 2681

Хлебопечки - выбор и эксплуатация

Выбор и эксплуатация хлебопечек 1154 / 92292

Выпечка

Различная выпечка 2907 / 85122
Пасха 284 / 21075

Кондитерские изделия

Десерты и сладости 3863 /
Школа кондитеров 1129 /

Кулинарные рецепты

Кулинарная школа, советы, обсуждение 404 / 32995
Кулинарные блюда 10882 /

Мультиварки, скороварки, рисоварки

Рецепты для мультиварок по типам блюд 8 / 141
Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и сравнение) 207 / 36156
Кулинарные блюда в мультиварках 4348 /

Кухонная и бытовая техника

Рецепты блюд для кухонной техники 2392 /
Мелкая кухонная техника, посуда и приспособления
  • Кухонные бытовые электроприборы
  • Терки, мясорубки, измельчители, ломтерезки
  • Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки, приспособления для разделки теста
  • Сковороды, жаровни, противни, формы для выпечки
324 /
Кухонный комбайн, блендер, миксер, шинковка 84 / 41994
Техника для дома и предметы обихода 227 / 57051

Общение, досуг и развлечения

Общение с земляками 309 / 59040
Здоровье наше и наших детей 177 / 24283
Творим сами 89 / 27565
Просто общение 1225 /

Купить - где, что, как

Совместная закупка.

Продажа товаров на форуме

126 / 33797
Покупки в зарубежных интернет-магазинах 226 / 41319
Помогите с выбором, хочу купить 122 / 23652
Доска объявлений 1945 / 17735

Хлебопечка. ру - Информационный центр
Пользователи Online


Чесночные пампушки к украинскому борщу

Необходимые продукты:

Дрожжи сухие - 1 чайные ложки
Сахар - 2 чайные ложки
Соль - 1 чайные ложки
Молоко - 1 ст.
Мука - 2-2,5 ст.
Масло растительное - 2 столовые ложки

для смазывания:
Яйца - 1 шт.
Вода - 1 чайные ложки

для соуса:
Чеснок - 4-5 зубчиков
Вода - 1 столовые ложки
Соль - 0,5-1 чайные ложки
Масло растительное - 1 столовые ложки

Приготовление:

В кружку высыпать дрожжи, добавить чуть-чуть теплой (36-38°.

воды и щепотку сахара.
Хорошо перемешать и оставить на 10 минут в теплом месте для того, чтобы дрожжи начали "оживать", пениться.
Подошедшие дрожжи переложить в миску.

Добавить туда теплое молоко (36-38°., сахар, соль, растительное масло.
Тщательно перемешать.

Сначала перемешивать тесто ложкой, постепенно подсыпая просеянную муку.

Когда тесто загустеет так, что его можно месить руками, вымесить руками некрутое тесто на рабочей доске или столе.

Тесто не должно быть жестким, а должно быть мягким и эластичным.
Поэтому муку необходимо добавлять понемногу, только чтобы тесто не липло к рукам и рабочей поверхности.
Готовое тесто смазать немного растительным маслом, положить в целлофановый пакет и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме примено в два раза.

е. подошло.

Когда тесто подошло, необходимо обмять его и разделить на небольшие пампушки, смазывая руки растительным маслом, чтобы тесто не липло к рукам.

Чтобы разделить тесто, можно разрезать его на небольшие кусочки и скатать их в форме шариков.
А можно просто выдавливать тесто между большим и указательным пальцами, таким образом формируя пампушки.

Выложить пампушки на противень, устланный бумагой для выпечки.
Накрыть полотенцем и дать подойти (расстояться) ~ 20 минут.
После чего смазать пампушки (сверху) яйцом (яйцо хорошо размешать с 1 чайные ложки воды).

Рецепт соленых гренок


Выпекать в духовке при 200° ~ 20-30 минут до готовности.

Теперь приготовим чесночный соус.
Чеснок пропустить через пресс (чесночницу).
Размешать с солью, растительным маслом и водой до однородности соуса.

Готовые пампушки еще горячими обмакнуть в соус и сложить в кастрюлю.
Сверху на пампушки вылить оставшийся чесночный соус.

Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 30-60 минут для того, чтобы пампушки стали мягкими.
Подавайте чесночные пампушки к украинскому борщу.

Пампушки чесночные к украинскому борщу готовы.
Приятного аппетита с Готовить просто!

Что интересного можно почитать:
1.

Чтобы приготовить сливочный соус, предварительно замочите упаковку желатина в половине стакана бульона, затем смешайте его с оставшимся горячим бульоном. В кастрюлю с бульоном добавьте горчицу, уксус, масло.

Рецепты вкусных блюд здесь.

2. Диетические рецепты здесь.
3.

Тут главное - не спишете.
Чесночные гренки к пиву не судите строго, но куда девать оставшиеся 4 ложки растительного

Рецепты для мультиварки.

4. Диеты и правильное питание здесь.
5. Диеты и другие способы похудения здесь.
6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

Смотрите также:

к борщу чесночные гренки
2
03.02.2018
ВИКТОР
Подаем на листьях зеленого салата с кольцами красного лука и зеленью!
Сергеевна
Каждый лист сверху посыпаем зелёным луком и зеленью.