Меню сайта

Торт ореховый по-королевски от Палыча, рецепт



Видео: Ореховый торт Избушка - Рецепт Бабушки Эммы

  • Рыбные котлеты вкусные, из филе трески
  • Розы на рассаду - когда сажать семенами?
  • Бальзамины на рассаду когда сеять?
  • Благоприятные дни в марте года для посадки томатов
  • Золотой Кенигсберг (сорт томата) - описание, фото, отзывы
  • Горы Урала и Кавказа - какие лекарственные растения собирают там?
  • Рыбная запеканка из консервов для детей
  • Как вырастить в домашних условиях рассаду цветов бархатцев?
  • Как вырастить в домашних условиях рассаду цветов клематиса?
  • Гацания: когда сеять на рассаду, как сажать?
  • Томат сорта Батяня - фото, описание, отзывы
  • Томат сорта Буденовка - фото, описание, отзывы
  • Томат сорта Золотое сердце - фото, описание, отзывы
  • Благоприятные дни по лунному календарю для посадки в марте года
  • Когда будет Масленица, Пасха и Троица в году?
  • Посадка по лунному календарю петунии на рассаду
  • Здравствуйте!

    Вы здесь:

    Популярно о здоровье » Здоровое питание » Торт ореховый по-королевски от Палыча, рецепт


    Торт ореховый по-королевски от Палыча, рецепт


    | 18
    Если вы любите вкусные десерты, то наверняка пробовали торт ореховый по-королевски от Палыча, рецепт которого мало кому известен. Отзывы о нём в сети Интернет весьма лестные, да и выглядит изделие роскошно. Хотели бы вы прямо сейчас на этой странице «Популярно о здоровье» узнать рецепт этого вкуснейшего торта с воздушными ореховыми коржами и нежным кремом?

    Если да, тогда приступаем.
    Торт по-королевски от Палыча ореховый
    Рецепт включает такие компоненты:
    Для приготовления коржей нам понадобятся продукты: сахарная пудра – стакан, белки – 10; крахмал – 2 столовых ложки с горкой; грецкие орехи – 650 г.
    Чтобы приготовить крем, понадобятся следующие продукты: желтки – 10; пудра сахарная – 160 гр.; пачка сливочного масла; молоко – 60 гр.; какао – 2 столовые ложки; коньяк – 1 столовые ложки Для украшения изделия – плитка шоколада и орехи (кешью, грецкие); краситель кулинарный золотой.
    Рецепт приготовления коржей
    Вначале нужно взять две большие миски и отделить яичные белки от желтков.

    Желточки пока отставляем, они понадобятся нам для крема позже. В белковую часть мы насыпаем сахарную пудру. Чтобы взбить в безе массу, понадобится миксер. В течение 5-6 минут взбиваем белки до образования пышной белой пены. Сюда всыпаем крахмал. С помощью лопаточки или ложки аккуратными движениями вмешиваем его в пену. Двигаться нужно обязательно в одном направлении и делать это медленно. Когда крахмал соединится с пышной массой, берём очищенные грецкие орехи.

    Не нужно их сильно измельчать – хорошо, когда в коржах они видны на разрезе, да и намного вкуснее получается, если они довольно крупные. Орехи вводим в тесто таким же способом, как и крахмал. Добавляем их небольшими порциями и вмешиваем, двигаясь в одном направлении.
    Торт от Палыча круглый. Если вы хотите сделать его точную копию, то придётся разделить тесто на три равные части и выпекать по отдельности три коржа круглой формы. Если же вы хотите ускорить процесс приготовления, можно на одном противне испечь один большой корж и затем разрезать его на три части. В таком случае он получится прямоугольный. Итак, на противень настилаем пергаментную бумагу.

    торт ореховый по королевски от палыча рецепт

    Её поверхность не нужно ничем смазывать. Духовку сразу разогреваем до отметки 200°. Тем временем выкладываем массу на пергамент и распределяем её по всей поверхности противня. Отправляем корж выпекаться на 20 минут и сразу же убавляем жар до 180°.

    Дар к составлению меню должен быть очень серьезным, что совсем не умеешь это делать.

    Как узнать, что корж уже готов? Просто посмотрите, какого он цвета. Он должен приобрести слегка бежевый карамельный оттенок. Как только корж станет таким, вынимаем его из духовки. Пусть он немного постоит на столе и остынет, после чего его можно разрезать поперёк на три части.
    Готовим крем и украшаем торт
    Берём миску с желтками и вводим в них сахарную пудру, приготовленную для крема. Миксером взбиваем до однородной белой массы. Тонкой струйкой вливаем сюда молоко, перемешивая крем медленно в одном направлении. Теперь устанавливаем миску на самый малый огонь и доводим крем почти до температуры закипания, постоянно помешивая. Теперь крем должен полностью остыть. Он станет немного гуще, чем был до уваривания.

    В остывшую массу добавляем какао, просеяв его через ситечко, и столовую ложку коньяка. Снова перемешиваем крем. Берём размягчённое масло и взбиваем его миксером отдельно. Перекладываем масляную массу в крем и снова взбиваем уже всё. Получится нежная масса цвета какао с приятным сливочным вкусом. Теперь формируем наше изделие.
    Если вы выпекали один большой корж, то разделите его ножом на три части. На первый намазываем крем, кладём следующий корж, снова промазываем, сверху укладываем третий слой. Поверхность и боковые части торта смазываем кремом. Берём плитку чёрного шоколада и натираем её на мелкой тёрочке.

    Если в точности использовать рецепт Палыча, то плитку лучше растопить и полить изделие или сварить шоколадную глазурь. Но мы будем просто посыпать торт шоколадной стружкой, что совсем не испортит его внешний вид и вкус.
    Притрушиваем тортик сверху и по бокам. Чтобы украсить торт как у Палыча, понадобится несколько орехов кешью и половинки грецких орешков. Уложите те и другие орехи по кругу. В оригинальном рецепте от Палыча торт покрывают золотые орешки. Чтобы добиться этого эффекта, можно заранее купить краситель кулинарный золотой и просто присыпать им орехи.

    Тогда ваш торт в точности будет похож на тот, что принадлежит торговой марке «У Палыча». Теперь тортику нужно пропитаться. Поставьте изделие в холодильник на 8-10 часов. Спустя это время десерт станет намного мягче, так как крем пропитает коржи. В разрезе он выглядит потрясающе – совершенно не разберёшь, где корж, а где кремовая прослойка и повсюду просматриваются орехи! А вкус просто изумительный – похож на нежный шоколадный батончик. Приглашайте гостей и устраивайте грандиозное чаепитие.
    Теперь вы знаете рецепт орехового торта по-королевски от Палыча. Возможно, он не так сильно похож на покупной, ведь здесь не используются никакие ароматизаторы или отдушки, зато этот торт приготовлен из натуральных домашних продуктов. Кроме того, его приготовление дома обойдётся значительно дешевле.

    Приятного чаепития!
    Ольга Самойлова, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
    Google


    Отзывов (1)Распечатать

    Королевский десерт с золотыми орешками.

    Опубликовано 29 Ноябрь, - 19:54
    отзыв от Kristiya

    О cебе: люблю всё самое лучшее., пытаюсь быть оъективной

    Достоинства: вкусно, качественные ингредиенты, красивое оформление

    Торт ореховый по королевски от Палыча приглянулся своим поистине королевским дизайном, ведь в оформлении присутствует золото!
    В очередной раз отправляясь в магазин за тортиком я и не предполагала, что мне встретится тортик украшенный золотыми скорлупками грецких орехов.

    Торты от Палыча поражают разнообразием вкусов и шикарным дизайном.

    Королевский тортик был куплен без колебаний, такой дессерт и стол украсит и настроение поднимет!
    Теперь по существу:
    Упаковка:
    Традиционный узнаваемый дизайн в красных тонах, хорошее фото и возможность сквозь прозрачную крышку увидеть что-же внутри. Такая упаковка позволяет оценить так ли хорош тортик как на картинке. Для меня, прозрачная упаковка всегда предпочтительнее.



    Сопутствующая информация дана в полном объёме и содержит не только технические данные, но и те характеристики торта которые мы обычно спрашиваем у продавцов. Прочитав этикетку вполне можно обойтись без консультации продавца так как на все вопросы уже есть ответ.

    Это особенно удобно, когда выбираешь торт в супермаркете и спросить просто не у кого.
    Состав:
    Палыч делает свои торты из хороших продуктов, поэтому наверное они такие вкусные. В составе мне всё понравилось. А понравится ли вам смотрите на фото.


    Внешний вид, вкус и остальное:
    Дизайн торта просто волшебный!

    Ингредиенты

    Никаких излишеств и перебора. Выглядит торт действительно по королевски. Шоколадные просторы, золотые скорлупки грецких орехов и сами половинки грецких орешков купающиеся во вкуснейшем креме и выглядывающие из под скорлупок, а также ореховые композиции из кешью уложенные в аккуратные трилистники.
    Не знаю всех тонкостей, но иногда встречается, что торт оформлен не кешью, а миндалём или лесными орехами. Меня устраивают любые из этих орешков, но все же смотрите через прозрачную упаковку, что за орешки использованы для украшения так как я знаю бывают индивидуальные предпочтения или непереносимость того или иного ореха.


    Добавлю, что под шоколадными позолоченными скорлупками, всегда прячутся половинки грецких орехов, тут уж точно без вариантов.

    Неизменная шоколадка от Палыча в оформлении тоже присутствует.
    Торт хорошо держит форму и несмотря на свою структуру, хорошо режется не рассыпаясь и не крошась.

    Кусочки получаются точно такие как на фото размещённом на коробке. Всё красиво и эстетично.


    На вкус торт восхитительный! Ореховые коржи лёгкие и воздушные, сливочный крем с варёной сгущёнкой и тоненькая шоколадная глазурь, а все вместе королевский десерт!
    Не смотря на то, что торт состоит из нескольких слоёв разделить их даже визуально не так просто так как они сливаются с восхитительным сливочным кремом и становятся почти одним целым.

    Ореховые скорлупки используемые для украшения полностью съедобны. Они сделаны из тёмного шоколада и наполнены нежным, сливочным кремом с варёной сгущёнкой, а также половинки грецкого ореха. Мне нравится съедать такую лодочку-скорлупку наполненную этими вкусностями отдельно, отделяя её от торта и раслаждаясь вкусом.

    Это блаженство! Вкусно очень!


    Вывод:
    Тортом довольна на все 100%! Королевский внешний вид и хороший состав. Не сильно сладкий и очень вкусный!
    ЯРекомендую!
    Моё мнение о другой продукции этого производителя:

    Надеюсь, что была вам полезна.
    Всем всего наилучшего! Спасибо за внимание! И отдельное спасибо за плюсы
    .
    сообщить о нарушении

    Kristiya рекомендует Торт От Палыча Ореховый по-королевски

    1
    10.02.2018
    Светлана
    Для приготовления данного блюда для начала измельчают рыбное филе в фарш, а затем смешивают его с хлебом, заранее замоченном в молоке.