Меню сайта

Как дома сделать суши и роллы видео



Видео: Суши и роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях (видео)

Роллы - одно из самых простых и вкусных японских блюд. Для приготовления роллов дома вам потребуется циновка, рис, сливочный сыр (Буко или сыр Фета), филе семги или угря, японские пряности и водоросли нори. Состав ингредиентов зависит от выбранного рецепта и сложности приготовления ролла.

Для того чтобы лучше разобраться в процессе приготовления роллов и понять все нюансы, предлагаем вам подборку мастер-классов от сети магазинов Sushi Shop.

С помощью наших уроков вы узнаете, как правильно закручивать роллы в домашних условиях.

Какие бывают суши?

Видео поможет вам без труда освоить весь процесс приготовления популярного японского блюда, от начала до заключительного этапа оформления.

Первое видео посвящается одному из самых популярных блюд японской кухни - роллам Филадельфия.


Филадельфия роллы в домашних условиях видео

В следующем уроке вы узнаете, как правильно готовить запеченные роллы. Сложность приготовления горячих роллов заключается в том, что для запекания блюда вам потребуется гриль или духовка.

В остальном рецепт прост и ничем не отличается от остальных блюд. Особый вкус ролл приобретает благодаря соусу из мидий и чеснока, который запекается под грилем.


Запеченный роллы в домашних условиях видео

Последний рецепт будет посвящен новинке от шеф-повара сети магазинов Sushi Shop, роллам с мандарином.

Оригами-ролл или ролл с мандарином готовится на основе классического рецепта, однако особенность его заключается в том, что начинку ролла дополняют кусочки мандарина, которые прекрасно сочетаются с рыбой и сливочным сыром. Самое главное в Оригами - это правильно подобранные мандарины. Особое внимание нужно уделить косточкам. Лучше покупать мандарины без косточек, однако на всякий случай каждую дольку лучше ощупать и еще раз проверить.


Оригами роллы в домашних условиях видео

В заключении стоит отметить, что все роллы в домашних условиях, видео-уроки которых вы увидели в этом материале, можно легко приготовить самостоятельно.

как дома сделать суши и роллы видео

В магазинах Sushi Shop вы можете приобрести все необходимые ингредиенты и приспособления для приготовления суши дома. На нашем сайте представлены наиболее популярные рецепты японских блюд с подробным описанием всего процесса приготовления.

Важно!
Поклонники японской еды, взявшись за руки, могли бы обнять земной шар! Суши и роллы – бестселлеры японской кухни – завоевали любовь гурманов всего мира. Однако многие до сих пор напропалую путают суши и роллы.

Обратите внимание на популярный рецепт этого года «Дракон ролл - Новогодний рецепт«.


sushi-shop, дракон-ролл-новогодний-рецепт, запеченные-роллы, нори, пряности, роллы-в-домашних-условиях-видео, роллы-из-рисовой-бумаги, сыр-фета

Для приготовления роллов с лососем вам понадобятся рис - лучше для суши, копчёный лосось, огурец, майонез, соевый соус, водоросли нори и васаби.

Приготовьте соус. Для этого порежьте мелко лосось.

Смешайте майонез и соевый соус, чтобы получить массу по густоте похожую на густую сметану.

Добавьте лосось. Оставьте настояться.

Отварите рис до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Как правильно есть суши?

Добавьте уксус и дайте настояться.

Почистите огурец и удалите семечки. Порежьте на брусочки огурец и лосось.

Оберните бамбуковый коврик в пакет. Выложите лист нори и сверху выложите тонкий слой риса, оставляя 1-2 см с одного краю. Выложите огурец и лосось.

Начинайте закручивать ролл, нажимая равномерно сверху.

Приготовление вегетарианских суши роллов

Не покрытые рисом нори смажьте водой, чтобы улучшить клейкость.

Закрученный ролл выложите на плоскую поверхность и отрежьте 2-3 мм с боков, чтобы выровнять ролл.

Разрежьте на 2 равных половинки.

Порежьте ролл на 6-8 частей с помощью острого ножа.

Выложите на противень для запекания и полейте соусом.

Запекайте под грилем в течение 10 минут при 200 °C. Подавать тёплыми с васаби.

Оценить рецепт Горячие роллы дома:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кукурузная каша на молоке
Осьминог по-корейски
Китайские пельмени
Чаудер с лососем
Омлет с креветками и авокадо


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
02.02.2018
Маргарита
Но сделать это нужно так, чтобы не возникло впечатление «штукатурки» на коже.
Владимир
Необязательно тратиться на покупку дорогих вазонов, внимательно окиньте взглядом свое домашнее хозяйство, наверняка там найдутся прохудившиеся кастрюли, садовые лейки, корзины, горшки и тележки.