Меню сайта

Запеченные роллы в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото



Видео: Cоус для запеченных роллов

Запеченные роллы в домашних условиях

Для того чтобы приготовить запеченные роллы в домашних условиях, рекомендуем сначала освоить технологию приготовления классических роллов. Рецепт запеченных роллов отличается лишь тем, что после приготовления роллы заправляют специальным соусом, который при запекании покрывает рис золотистой корочкой.

Чтобы приготовить роллы в домашних условиях вам необходимо купить следующие продукты для суши:

рис

нори

начинка (лосось, угорь, сыр)

соус

икра мойвы (также можно использовать обычную икру)

майонез

Рецепт роллов в домашних условиях

Помимо перечисленных ингредиентов, вам понадобится циновка для роллов, с помощью которой вы будете закатывать рис.

Начинайте готовить роллы в домашних условиях с подготовки риса.

рецепт запеченных роллов в домашних условиях с фото пошагово

Если у вас есть пароварка, залейте 1 стакан риса 1,5 стаканами воды и оставьте на 35 минут. Если же вы варите рис традиционным способом, то ознакомьтесь с рецептом приготовления риса в статье «рис - приготовление».

Теперь выкладываем приготовленный рис на водоросли нори.

Пошаговый рецепт ролла «Гуру» (с фото)

Кладем нарезанную полосками начинку в середину вашего листа с рисом, от левого до правого края. Затем сворачиваем ролл при помощи циновки и нарезаем на 6 или 8 одинаковых частей.

Когда роллы готовы, остается приготовить соус, которым вы заправите ваше блюдо. Существует множество вариантов приготовления соуса, однако если вы готовите роллы в домашних условиях, то выберем самый простой. Смешайте густой майонез с икрой мойвы и кетчупом. Затем положите по одной столовой ложке соуса на каждый кусочек роллов.

Далее роллы необходимо поставить в разогретую духовку на 5-7 минут. Роллы в домашних условиях можно также приготовить в микроволновой печи.

На нашем сайте вы можете посмотреть подробный рецепт приготовления запеченных роллов в домашних условиях (готовим роллы дома видео) от шеф-повара Сети магазинов Sushi Shop.


готовим-роллы-дома-видео, нори, продукты-для-суши, рис-для-суши-приготовление, роллы-в-домашних-условиях, роллы-с-икрой, суши-шоп, циновка-для-роллов

Запеченные роллы в домашних условиях пошаговый рецепт с фото. Запеченные роллы - это объедение!

Только вот есть их нужно горяченькими, так лучше ощущается вкус и острота.

Запеченные роллы в домашних условиях рецепт

Острота, потому что запекаем под острым спайси соусом со сливочным сыром (филадельфия, альметте или буко).

Ингредиенты:
креветка
Рис для суши
семга (лосось)
икра летучей рыбы
мясо краба
огурец
сыр "Альметте" творожный
нори
майонез
Соус чили
Чеснок

А теперь рецепт запеченных суши - три этапа:
1. Готовим спайси соус для запекания;
2. Делаем обычный ролл (футомаки);
3.

Запекаем наши роллы.

Рецепт футомаки: варим рис для суши, остужаем его и выкладываем ровным слоем на целый лист нори, оставляя сверху пустое место. Теперь на рис кладем лосось, огурец, креветки и крабовые палочки. Смачиваем полоску свободного нори водой и заворачиваем.

Готовим запеченные ролы: разрезаем наш ролл на 8 частей и сверху кладем наш соус. Ставим в микроволновку на 6 минут под гриль. После вытаскиваем и едим, пока не остыли!

Рецепт спайси соуса: берем небольшую глубокую чашку, кладем в нее майонез 2 чайные ложки (мы взяли обычный жирный), добавляем 3 капельки соуса чили, 3 средних мелко накрошенных зубчиков чеснока, чайную ложку сыра Альметте, 2 чайных ложки икры тобико (оранжевое) и капельку соевого соуса, теперь все тщательно перемешиваем.

1
11.06.2018
Александрович
Выпекайте кекс в духовке при температуре 150-180 С в течение 45-50 минут.