Меню сайта

Совет 1: Как потушить грибы с картошкой



Видео: Картошка тушеная в сметане с грибами

1 Для приготовления этого рецепта нам понадобится - картофель, шампиньоны или любые другие грибы, которые вам нравятся, репчатый лук, сметана, соль и ваши любимые специи. Запекать картофель с грибами мы будем в духовке

2 Картофель почистить, порезать тонкими кружками.

Репчатый лук почистить, грибы протереть влажной тряпочкой. Не стоит мыть шампиньоны водой - они быстро впитывают влагу и становятся водянистыми. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном, оливковом или сливочном масле 5-7 минут

3 Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в форму слой картофеля

4 На картофель выложить жареные грибы с луком. Посолить, приправить специями. Полить сметаной. Если сметана слишком густая, ее можно разбавить молоком или сливками

5 Повторить все слои, пока форма не заполнится и не кончатся все ингредиенты.

Грибы, тушеные в сметане

Полить сметаной. Духовку разогреть до 180°

6 Запекать при 180 градусах 40 минут.

как потушить грибы в сметане с картошкой

По времени и температуре запекания ориентируйтесь на вашу духовку, оно может отличаться от того, которое указано в рецепте. Приятного аппетита!

Рецепт "Картошка с грибами в сметане" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Чистим картошку, нарезаем её на довольно крупные кусочки - можно кубики, можно брусочки. Выкладываем картошку в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она слегка покрыла картошку.

Приготовление

Ставим варить до полуготовности, добавим пол чайной ложки соли, когда картошка закипит.

Грибы моем, нарезаем и вместе с мелко нарезанным луком отправляем на сковороду с растительным маслом обжариваться.

Добавим к обжаренным грибам специи, измельченный чеснок и щепотку соли, перемешаем и обжарим еще минуты 2-3. Грибы можно обжарить до корочки, а можно только до испарения лишней жидкости, решать вам.

Выкладываем обжаренные грибы к полуготовой картошке.

как потушить грибы в сметане с картошкой

Перемешиваем.

Добавляем сметану и тушим на маленьком огне до готовности картошки. Пробуем на вкус, при необходимости досаливаем.

Оценить рецепт Картошка тушеная с грибами и сметаной:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 18

Рекомендуем рецепты:
Салат с жареной морковью
Суп чили с фасолью
Детский торт для девочки
Картофель, тушенный с черносливом
Творожный пирог с бананами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

На низ ложим бисквитный корж, немного пропитываем его, затем смазываем кремом. На крем выкладываем корж-безе (или выкладываем лепешки по форме торта), опять смазываем кремом и посыпаем арахисом.
1
01.02.2018
Алексеевна
Европейские шейкеры (обычно из нержавеющей стали или мельхиора) более подходят профессионалам.