Меню сайта

Как приготовить бараньи ребрышки в духовке с картошкой



Видео: Бараньи ребрышки с картофелем, в духовке!

Она храниться и, прибывшие после обеда надеялась а и вина ведущие программы можно использовать.

Директ —>

Рад снова приветствовать читателей нашего блога у нас в гостях.

Сегодня мы с вами приготовим прекрасные бараньи ребрышки с картошкой в духовке, по очередному вкуснейшему рецепту от Бабушки.

Среди многих бытует мнение что баранина немного попахивает, или жестковатое мясо, но сразу хочу вас раз уверовать, это не. Просто надо ее правильно готовить, и этому я вас сейчас научу, как когда-то учила меня моя Бабушка.

Думаю, не многие знают, что мясо баранины имеет огромную пищевую пользу, и является вторым после курицы диетическим продуктом.

Выбираем баранину

Самое главное нужно покупать мясо молодого барашка, оно имеет светловатый цвет и практически не пахнет.

Мясо же старого барашка имеет красноватый цвет, и слегка неприятный запах. Такое мясо лучше не использовать.

Но избавить его от жёсткости и запаха вполне возможно, просто надо его замариновать на 5-6 часов в маринаде из растительного масла, лимона, чебреца и розмарина. И еще желательно такое мясо только тушить, для чтобы оно стало мягкое.


Но хочу вас обрадовать для приготовления ребрышек по нашему рецепту вы можете использовать любое мясо, даже говядину, не сомневайтесь все получится вкусно и мясо получится такое мягкое что просто будет таять во рту. Сейчас просто покажу и расскажу, как вкусно приготовить.


Ингредиенты:

• Бараньи ребрышки – 1 кг;
• Оливковое масло – 30 мл;
• Розмарин – 1 веточка;
• Чеснок— 1 небольшая головка;
• Картофель – 1 кг;
• Перец, соль по вкусу;

Приготовление:

1.

Бараньи ребрышки вымыть, и нарезать на небольшие кусочки как на фото.



2. Головку чеснока очистить и мелко измельчить каждый зубок.
3. Далее приготовленные бараньи ребрышки переложить в глубокую посуду, посолить, поперчить по вкусу, посыпать половиной измельченного чеснока, листиками розмарина, немного взбрызнуть растительным маслом, хорошо перемешать и оставить на 30-40 минут мариноваться.
4. Картофель очистить, нарезать на небольшие кусочки, как на фото.




5. Затем картофель посолить, поперчить по вкусу, посыпать оставшимся измельченным чесноком и листочками розмарина, все хорошо перемешать.
6.

Затем берем рукав для запекания помещаем в него промариновавшиеся ребрышки и маринад, добавляем картофель и хорошо завязываем рукав с обеих сторон.




7. Отправляем рукав в предварительно разогретую духовку до температуры 180°, не забыв при этом наколоть рукав ножом в нескольких местах, и запекаем 1 час.
8. Затем достаем пакет с духовки разрезаем, возвращаем в духовку и запекаем до образования золотистой корочки.



9. Приготовленное ребрышки, выложить на блюдо и подать к столу, по желанию украсив свежими овощами.

Для того что бы бараньи ребрышки были еще вкусней вы можете использовать специи на свой вкус, но главное не переборщите.

Хочу поделится с вами, прекрасным интернет магазином бытовой техники и не только, который недавно нашел в интернете, сравнительно недорогой, и качественный товар здесь представлен, советую обратить внимание.<<<Смотрите здесь>>>

PS.

Советую не просто так, почитал отзывы и не нашел не одного негативного, все кто приобрел довольны.

Думаю, многим пригодится.


Подписывайтесь на наши новые рецепты, обязательно делитесь с друзьями в соц. сетях и оставайтесь с нами.

Как вкусно запечь бараньи ребрышки в духовке

Всем пока и до скорой встречи!

Улыбнись:
Самолёт, трап, проводница. Усатый, горбоносый человек в чапаевской бурке тащит барашка, взвалив на плечи.
— Вы куда!? Это же баран!
— Вах! Где баран?!

как приготовить бараньи ребрышки в духовке с картошкой

Это магарыч! Баран в Москве, в институте учится!


Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки!

Простой способ запекания бараньих ребрышек в рукаве в духовке с овощами.

Важно.
Бараньи ребрышки в духовке Запекание в духовке является самым простым и доступным способом приготовления бараньих рёбрышек. Конечно, всегда лучше покупать охлажденные ребрышки, но если вы купили замороженные, их тоже можно приготовить вкусно.

Полноценное второе блюдо на обед.

Процесс приготовления

Баранина - полезное для организма мясо, прежде всего потому, что она богата железом, чего нельзя сказать о говядине, и не смотря на жирность, содержит мало холестерина, что в наше время, когда наблюдается процветание сердечно-сосудистых заболеваний, очень важный фактор. Не зря на Кавказе много долгожителей, а они баранину предпочитают всем другим видам мяса. Из баранины готовят множество разнообразных блюд, главное из которых - конечно, шашлык и его разновидности, бешбармак и др.

Баранину жарят, варят, тушат, запекают, готовят целиком -. н. барбекю, измельчают в фарш. Бараний жир обладает лечебными свойствами, он быстро застывает и не плавится при обычной температуре.

Баранина отлично сочетается с травами и пряностями, мне очень нравится сочетание базилик-тимьян, поэтому к баранине я всегда их добавляю. Итак, приготовим бараньи ребра, соль, пряности, лук, можно запекать с овощами - как я предлагаю, можно взять одно мясо. Запекать бараньи рёбрышки в духовке будем в пакете.

Мясо промыть, промокнуть салфеткой и натереть солью, сухими травами и перцем.

Оставить хотя бы на полчаса для маринования.

Добавить крупно нарезанный лук.

Пока мясо маринуется, подготовим овощи - очистим и крупно порежем, у чеснока очистим только верхние покровные чешуи.

Все сложим в пакет для запекания.

Закупорим, проткнем в нескольких местах и поставим в горячую духовку (180°, потом - 160°, через 20 минут).

Минут за 10 до окончания запекания пакет надрежем и поставим в духовку для зарумянивания.

Подпечем и подаем. Очень вкусно, время приготовления бараньих рёбрышек с картошкой в духовке зависит от старости мяса.

Подаем с зеленью и соленьями.

Похожий рецепт приготовления бараньих рёбрышек в духовке


Другие рецепты баранины с картошкой

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

25

natalka

как приготовить бараньи ребрышки в духовке с картошкой
0
06.02.2018