Меню сайта

Мясо с картошкой и капустой рецепт с фото



Видео: Готовим мясо с картошкой и капустой в мультиварке

Тушеная картошка с капустой и мясом – отличный вариант для сытного семейного ужина или праздничного стола. Набор и пропорции ингредиентов можно менять по своему усмотрению, стабильной остается только технология приготовления. Общие временные затраты – 60-90 минут в зависимости от используемого мяса и овощей.

Подойдет любая капуста: свежая или квашенная белокочанная, цветная, пекинская и.

д. Выбор мяса тоже широк: свинина, говядина, курятина или фарш. Желательно использовать свежее, а не замороженное мясо, тогда аромат и вкус будут намного лучше.

1.

Тушеная капуста с мясом и картошкой

Мясо промыть, обсушить, обязательно удалить остатки костей, жилы и пленку. Нарезать кусочками.

2. Глубокую емкость с толстым дном для тушения (казанок, кастрюлю) разогреть с растительным маслом, добавить мясо и обжарить до зарумянивания.

3.

Это самый быстрый рецепт!
Тушеная капуста с мясом и картошкой очень Рисовый пудинг рецепт с фото. и с капустой.

Очищенные овощи нашинковать: картофель – кубиками или кусками, лук – полукольцами, морковь – брусками, помидоры – мелкими кусочками, а капусту – тоненькой соломкой.

4. Разогреть отдельную сковородку или сотейник со сливочным маслом.

мясо с картошкой и капустой рецепт с фото

Обжарить овощи (кроме картошки) до мягкости.

5. Содержимое сковороды, картофель и томатную пасту добавить в кастрюлю с мясом. Влить горячую воду или мясной бульон.

Как приготовить мясо по-французски с картошкой в духовке. Рецепт

Посолить, поперчить, добавить приправы и специи по вкусу. Перемешать.

6.

Мясные продукты нарезать небольшими кусочками, поджарить с оливковым маслом и подавать к столу вместе с овощами. На основе обычного сливочного масла приготовим сладкое масло шоколадное, которое поднимает настроение и надолго заряжает энергией.

Тушить под крышкой на медленном огне 30-50 минут до готовности – размягчения ингредиентов. Периодически перемешивать, чтобы овощи не пригорели на дне. Точное время зависит от выбранной капусты и мяса.

7.

Готовую тушеную капусту с мясом и картошкой снять с плиты, разделить на порции и подать блюдо горячим, посыпав рубленой зеленью для украшения.

статьи:

Анна Бевз

бывший шеф-повар, переквалифицировавшийся в домохозяйку

Вы когда-нибудь пробовали мясо с капустой и картошкой? Если нет, тогда советую незамедлительно приготовить это блюдо! Оно получается очень нежным, вкусным, питательным и, главное, сытным. Все компоненты постепенно жарятся, а потом тушатся практически в собственном соку.

За счет этого блюдо выходит интересным на вкус, что тоже немаловажно! Вместо свинины сюда можно добавить говядину, телятину и даже баранину. Все равно блюдо выйдет изысканным и безумно вкусным!

Ингредиенты для приготовления мяса с капустой и картошкой:

  1. Капуста белокочанная 1–1,5 килограмма
  2. Мякоть свинины свежая 300–500 грамм
  3. Морковь большого размера 2 штуки
  4. Лук репчатый большого размера 1 штука
  5. Картофель большого размера 3 штуки
  6. Масло растительное рафинированное 1/4 стакана
  7. Сольпо вкусу
  8. Перец черный свежемолотый

3
09.06.2018
Мугалимович
Сверху положите сельдерей (целиком) и нарезанный четвертинками помидор.
Евгения
Чтож давайте и я поделюсь с Вами своим рецептом приготовления дранников.
Николаевна
Яйца, сахар и муку взбить миксером.