Меню сайта

Соус курица с картошкой



Видео: Сливочный СОУС ИЗ КУРИЦЫ или Тушеная курица с картофелем - ну, оОчень вкусная!й!

1. Для начала необходимо вымыть и просушить курицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда кусочки курицы. Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Рецепт приготовления картофельного соуса с курицей можно слегка изменить и не обжаривать предварительно птицу.

2. Обжаренную курицу выложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном.

3. Картофель вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду с небольшим количеством масла.

Обжарить немного до появления корочки.

4. Морковь вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Очистить луковицу и чеснок и также измельчить.

5. На сковороду с растительным маслом выложить овощи и обжарить около 3-5 минут до мягкости.

6. Картофель и овощи добавить в сотейник.

Описание приготовления

Влить воду и отправить на огонь. Чтобы картофельный соус с курицей в домашних условиях закипел быстрее, в сотейник влить кипяток. Посолить и поперчить по вкусу после закипания. При желании добавить лавровый лист, душистый перец и прочие специи по вкусу. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне.

7. В зависимости от размера кусочков курицы и картофеля, соус будет готов через 30-60 минут после закипания. Перед подачей на стол можно добавить измельченную свежую зелень.

Оценить рецепт Картофельный соус с курицей:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 47

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Суп харчо с курицей
Индейка в соусе "Терияки"
Хрустящий нут
Салат Домашний
Суп из свёклы


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Пирог с курицей и его вариации

Пироги – это исконно русское блюдо.

Начинка может быть разной, но принцип всегда. Многие считают, что пироги готовить сложно, однако это не. Используя ингредиенты, которые есть практически всегда на вашей кухне, можно легко и просто испечь пирог с курицей и его различные вариации.

Чтобы приготовить пирог из курицы нам понадобится ТЕСТО. Тесто можно сделать как самому, так использовать любое слоеное тесто – дрожжевое, либо бездрожжевое. Сайт рецептов delikates.me предпочитает использовать бездрожжевое тесто. Если тесто замороженное, необходимо заранее достать его из морозилки.

Слоеный пирог с курицей, как и с домашним тестом, подразумевает использование главного ингредиента – КУРИЦЫ.

Нам понадобится куриное филе (2-3 шт.).

Неотъемлемым ингредиентом любого рецепт слоеного пирога с курицей является ЛУК (1 шт.), а также ЯЙЦО (1 шт.), точнее его желток для смазывания теста.

Смазанное желтком тесто получается более крепким, не рассыпчатым, и красивого золотистого цвета.

Пирог с курицей рецепт

Можно приготовить простой пирог с курицейто есть нарезать мелкими кубиками лук, обжарить его на растительном масле до прозрачного цвета, затем нарезать курицу на мелкие кусочки и добавить к луку.

Обжаривать минут 10-15 до полуготовности. Начинку солим, перчим по вкусу. В это время раскатываем тесто, один пласт теста кладем на противень, на него выкладываем курицу с луком, сверху кладем второй пласт теста, скрепляем края, смазываем тесто желтком.

Ставим в духовку, разогретую до 180°, на 30-40 минут.

Пирог курица грибы

Вариацией на тему пирога с курицей является пирог с курицей и грибами. Для этого пирога понадобятся грибы ШАМПИНЬОНЫ – свежие, либо размороженные.

соус с курицей и картошкой и грибами

Пирог с курицей рецепт которого отличается только отсутствием грибов, готовится таким же образом. Но к начинке из лука и курицы мы добавляем грибы. Пирог курица с грибами поинтереснее простого пирога с курицей, так как грибы придают особую пикантность.

Пирог курица картошка

Если грибы не всегда могут оказаться на вашей кухне, то КАРТОШКА точно есть.

Ингредиенты

Пирог с курицей и картошкой более традиционный вариант. Пару картофелин нарезаем на мелкие кубики и отвариваем до полуготовности в микроволновке. То есть в тарелку с картошкой добавляем немного воды и ставим греться минут на 5, затем добавляем к начинке из лука и курицы.

Пирог с курицей и сыром

Еще одной вариацией на тему пирога может быть СЫР. Его можно добавить как во все вышеперечисленные пироги, так и сделать сыр самостоятельным ингредиентом. Пирог с курицей сыром имеет три ингредиента в начинке – курицу, лук, и сыр.

Сыр натираем на крупной терке, и добавляем к начинке. Пирог с курицей и сыром особенно нежный и нравится детям.

Как видите, пирог слоеный из курицы, также как и пирог с рыбой, быстро и просто готовить. А добавив других ингредиентов, таких как грибы, сыр и картошку, можно сделать банальный пирог с курицей поинтереснее.

0
31.01.2018