Меню сайта

Грибной суп из вешенок. Пошаговый рецепт с фото



Видео: Грибной суп из замороженых грибов

Как приятно в холодный заснеженный день отведать горяченький вкусный суп, с необычайным ароматом белых грибов. Вдвойне приятней, если белые грибы собраны летом и заботливо отправлены тобой на хранение в морозильник.

Давайте сварим настоящий классический грибной суп из замороженных белых грибов. Новичку в этом помогут мои, пошагово сделанные фото для рецепта. Замороженные белые грибы не составит труда купить, если у вас не оказалось в морозилке своих.

Вот наш суповой набор:

  • белые грибы замороженные - 200 гр;
  • луковица - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • картофель - 1 шт.

    (средний корнеплод);

  • вода - 1,5 л;
  • сливочное масло - 20 гр;
  • соль.

Как приготовить суп из замороженных белых грибов

Прежде чем начать варить суп, грибочки из морозильной камеры как следует промываем водой, не размораживая. Они обычно быстро размягчаются, но не следует ждать, пока грибы полностью разморозятся. Крупные грибы измельчите на части, а небольшие можно отваривать целиком.

На фото можно увидеть какие грибочки я отправлю на супчик.

Кипятим воду и опускаем промытые грибы. Варим их в течении 20 минут при минимальном кипении.

Рекомендуемые рецепты

Если надо - снимаем пенку. Сейчас можно в суп кинуть соль.

Пока у нас варятся грибы, займемся морковью и луком.

грибной суп из белых замороженных грибов рецепт с фото пошагово

Овощи измельчаем для обжаривания. Вот как это выглядит у меня.

В сливочном масле обжариваем лук с морковью до приятной золотистости.

Пришло время вынуть вареные грибы из бульона шумовкой и дать им немного остыть.

Ингредиенты

Затем, нарезаем грибы на более мелкие кусочки.

Отправляем вареные грибы в сковороду и продолжаем обжаривать всю смесь еще некоторое время (5-7 минут вполне хватит).

Пока овощи с грибами поджариваются, в грибной бульон отправляем порезанный брусочками картофель и через 5 минут после закипания - нашу поджаренную основу. Пусть суп прокипит еще минут 10 на минимальном огне.

В это момент стоит попробовать его на соль. Если надо - добавляем.

Разве можно с чем-либо сравнить аромат супа из истинно царских белых грибочков! Думаю, что родные уже выстроились в очередь с тарелками, чтобы отведать вкусного грибного супчика. Наливаем классический суп из замороженных белых грибов в тарелки и заправляем сметаной.

Простой рецепт необычайно вкусного блюда доступен каждому.

Этот грибной суп понравится вегетарианцам и будет приемлем в постные дни. Кушайте с удовольствием! 🙂

   Каждой осенью многие люди ходят в лес, чтобы собрать грибов.

грибной суп из белых замороженных грибов рецепт с фото пошагово

Затем кто-то маринует их, а кто-то замораживает, чтобы затем добавлять в пищу в зимнее время. Зимой каждый обожает изредка поесть грибной суп из замороженных грибов, так как почти у каждого есть его рецепт приготовления. Ведь его можно готовить из белых, шампиньонов, а так же из других видов грибов.

Главный момент, который необходимо помнить, перед тем как сварить суп, что их нужно хорошо промыть и прокипятить перед употреблением, чтобы не подхватить заболевания.

   На этой страничке вы найдете подробный рецепт с фото описанием приготовления грибного супа из замороженных грибов разного вида. Который будет приносить радость в ваш дом, своим экзотичным вкусом.

Пошагово готовим грибной суп из замороженных грибов

1) Достав с холодильники грибочки их, нужно поместить в тарелку или любую другую емкость и дать им разморозиться.

2) Разморозившиеся грибы хорошенечко промыть и закинуть в кастрюлю с водой.

После чего включить плитку и довести до кипения.

3) В это время пока вода доходит до кипения, очищаем репчатый лучок и морковку. После чего их необходимо измельчить.

4) Закидываем в сковородку, в которую необходимо добавить растительным маслом измельченные овощи, и приступаем их обжаривать до золотистого цвета.

5) Отмыв картошку от загрязнений, нарезаем её средними кусочками, можно небольшими кубиками.

6)Закидываем в закипевшую воду картошку и после того как она станет более мягкой добавляем обжаренные овощи.

Туда же мы добавляем по своему вкусу соль и черный перец.

7) В тот момент, когда грибной суп будет практически приготовлен, закидываем лавровый лист.

Во-вторых, вы можете решить, будет ли вино подаваться «к столу» (можно ли его уже пить) — или же оно должно и дальше хранится в бутылке. В принципе (если коротко), дегустация вин полезна, чтобы знать и различать сорта вин и есть много методов, которые используются дегустаторами, как раз для этих целей.

Ещё можно по вкусу закинуть зелень и даем немного выстояться блюду.

Тизерная сеть

0
06.02.2018