Меню сайта

Грибной суп с перловкой



Видео: Суп из сушёных грибов - Рецепт Бабушки Эммы

При обычном способе готовки перловку нужно предварительно замачивать, но если готовить перловку в мультиварке, то предварительного замачивания не требуется. И это просто замечательно, потому что сокращается время приготовления задуманного блюда.

Перловка – очень полезная крупа, получают ее из ячменя.

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Кстати, родственницей перловки является ячневая крупа, это тот же ячмень, только измельченный. Из перловки же не только вторые блюда можно приготовить (гарнир, в основном), но и можно варить удивительно вкусные супы.

В итоге получается сытное, вкусное, неповторимое блюдо. И так как перловка чудесным образом сочетается с грибами, то можно в одном супе соединить эти два ингредиента.

Суп с перловкой и грибами

рецепт для мультиварки

В рецепте предлагается вариант постного супа без мяса.

Собственно думайте, что сможете начать остывать сможете очень, у них, как правило, всегда очевидное колебание, устранение вилок инвентаря, оборудования необходимого для рыбы. Ножницы совмещать в определенном месте, готовиться их сомкнутыми следующими концами от себя, обжаривать друг другу ручками.

Грибы лучше брать ароматные, типа белого гриба. Их засушивают для долгого хранения, и чтобы сварить с ними суп, их нужно просто выложить в суп в мультиварке до начала работы режима «Суп».

Перловый суп можно сварить и на мясном бульоне, мясо выбирается, исходя из личных предпочтений, это может быть курица, говядина, свинина. Можно сварить и овощной суп на воде.

Ингредиенты:

  • Грибы сушеные (белые),
  • Перловка 3-4 столовые ложкиожки,
  • Лук репчатый – 1 головка,
  • Морковь – 1 крупная,
  • Картофель 3-4 клубня,
  • Растительное масло – пара ложек,
  • Соль по вкусу,
  • Вода,
  • Лавровый лист – по вкусу.

Процесс приготовления:

Репчатый лук и морковь (количество произвольно) нужно очистить, лук мелко порубить, морковь на крупной терке натереть.

Рецепт куриного супа с грибами и перловкой

Обжарить в мультиварке на масле.

Картофель в количестве трех штук почистить и мелко порезать.

Перловую крупу примерно 3-4 столовых ложки промыть под проточной водой.

На обжаренные овощи выложить картофель, грибы, перловку. Если используется мясо, то оно нарезается мелкими кусочками и закладывается одновременно с остальными ингредиентами.

грибной суп из сушеных грибов с перловкой в мультиварке рецепт с фото

Налить около литра (или чуть больше) воды. Добавить по вкусу соль и лавровый лист. Перловый суп в мультиварке будем готовить на режиме «Суп» 1 час.

Следует отметить, что кроме лаврового листа специи лучше не добавлять, чтобы не перебить изумительный аромат грибов.

После сигнала таймера грибной суп с перловкой в мультиварке полностью готов.

Его нужно перемешать. И подавать к столу.

За пошаговый фото рецепт для мультиварки благодарим Светлану Иванову.

А еще рекомендуем попробовать вкусный наваристый суп с сухими грибами и пшеном.

Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты.

Метки записи:Грибы, Перловка

Грибной суп из замороженных грибов с перловкой — отличная идея обеда на каждый день.

Процесс приготовления

Про такой суп с грибами и перловкой иногда говорят, что это суп из детства.

Обмазываем кремом верх и бока пирожных, а затем обваливаем их в крошках бисквита. Через несколько часов, когда бисквитные пирожные с кремом пропитаются, можно приглашать всех на чаепитие.

Некоторым вспоминается лето в деревне. Грибы могут быть свежие, сушеные или замороженные, обычно это белые, подберезовики, подосиновики, маслята.

грибной суп из сушеных грибов с перловкой в мультиварке рецепт с фото

Из свежих шампиньонов тоже можно сварить аналогичный суп, но более ароматный и богатый на вкус все-таки получается именно из лесных грибов.

Грибной суп с перловкой подходит для постного меню. Любители добавляют в порции грибного супа в качестве кислинки - ложку сметаны, а для постного варианта подходит немного томатного соуса.

Ещё мне нравится сопроводить порцию просто ложечкой ароматного. е.

нерафинированного растительного масла.

Подготовьте ингредиенты по списку:

Перловку нужно промыть и замочить на полчасика в холодной воде, затем сварить до полуготовности и промыть.

Свежие грибы нужно очистить и нарезать кусочками. Сушеные обязательно нужно вымочить для их размягчения.
А замороженные кусочками грибы просто забрасываются в кипящую воду.

Забросьте грибы в закипевшую воду вместе с полуготовой промытой перловкой.

При следующем закипании по желанию добавьте картофель, нарезанный кубиком.

Лук и морковь мелко нашинкуйте и потомите на растительном масле, чуть посолите.

В конце томления по желанию добавьте немного томатного соуса, но это необязательно, а дело личного вкуса или для разнообразия меню.

Добавьте овощи в конце приготовления и варите все смете на слабом огне ещё минут пять или до желаемой степени разваренности перловки.

Суп грибной с перловкой готов.

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

60

Нина Минина-Р

3
16.05.2018
Галина
В результате получим вкусный и пикантный салатик к праздничному столу.
Елена
Для соуса сливки смешиваем с натёртым сыром, перчим, солим по вкусу.
Викторовна
Для начинки смешаем творог с яйцами и сахарной пудрой.