Меню сайта

Как сварить грибной суп из замороженных грибов



Это самый удачный рецепт.
О грибах не зря говорят, как о втором мясе. Отличный источник белка, витаминов и других

Видео: ГРИБНОЙ СУП ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЕЛЫХ!

Как сварить суп из белых замороженных грибов?

Ингредиенты

Необходимые ингредиенты:
  • белые грибы (замороженные) – 400 г
  • морковь – 2 шт
  • лук репчатый – 2 шт
  • манная крупа – 1 столовые ложки
  • картофель – 5 шт
  • растительное масло
  • соль
  • зелень
  • сметана

Приготовления грибного супа из белых замороженных грибов

Для приготовления супа можно использовать как свежие, так и замороженные грибы.

Способ приготовления:

  1. подготовьте грибы для супа: разморозьте их, промойте и порежьте на куски среднего размера;
  2. отварите грибы на медленном огне в течение 20 минут;
  3. очистите картофель и порежьте его на кубики;
  4. чистим репчатый лук, режем его на мелкие кольца и обжариваем на сливочном масле;
  5. добавляем мелко натёртую морковь и обжарьте вместе с луком;
  6. когда картофель будет полностью готов, добавьте лук и морковь и проварите их несколько минут;
  7. добавляем манну крупу.

    Но засыпаем её медленно, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Манка придаст супу особый вкус и сделает его более питательным и сытным.

Разливая суп по тарелкам, добавляйте туда зелень и сметану.

грибной суп из замороженных белых грибов рецепт с фото

Приятного аппетита!

Рецепт супа из замороженных грибов с лапшой

Ингредиенты

Ещё один интересный рецепт: вкусный суп из замороженных грибов с лапшой.

Необходимые ингредиенты:

  • белые грибы (замороженные) – 200 г
  • лапша яичная – 60 г
  • картофель – 2 шт
  • лук репчатый - 2 шт
  • морковь – 1 шт
  • масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • томатная паста – 2 столовые ложки
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Приготовление супа из грибов

Способ приготовления:

  1. в кипящую воду добавляем размороженные грибы.

    Отвариваем их несколько минут, вынимаем и нарезаем на мелкие кусочки;

  2. нарезанные грибы снова помещаем в кастрюлю;
  3. на крупной тёрке натираем картофель, добавляем его к грибам;
  4. обжариваем на растительном масле лук и морковь;
  5. добавляем зажарку в суп;
  6. добавлять лапшу в суп необходимо после того, как суп закипит, и варим ещё 15 минут;
  7. добавляем специи и зелень.

Суп из замороженных грибов с лапшой – идеальное блюдо для вас и вашей семьи! Приятного аппетита!

А если вы любите фасоль, то вариация грибного супа с фасолью обязательно вас удивит!

Способ приготовления этого супа схож с предыдущим, вместо лапши добавляем фасоль, которая предварительно была замочена в воде на ночь.

Видео-рецепт приготовления супа из замороженных белых грибов




Суп из белых грибов с картофелем.

Шаг 1

Замороженные (целые) грибы выдержать при комнатной температуре 25-40 минут, чтобы они немного оттаяли, при этом оставаясь твердыми на ощупь.

Шаг 2

Ножки отрезать, изрубить, потушить на сковороде без крышки сначала в собственном соку, затем добавить 1 столовые ложкиожку масла и поджарить.

Шаг 3

Шляпки грибов нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, залить холодной водой (1,3 л), довести до кипения, снять пену и варить 40 минут.

Шаг 4

Отдельно поджарить на оставшемся масле измельченные морковь и репчатый лук.

Шаг 5

Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 6

В бульон с грибами положить нарезанный картофель, поджаренные ножки грибов, морковь и лук, соль, перец, лавровый лист и варить еще 20-25 минут.

Ингредиенты

Шаг 7

Перед подачей на стол добавить сметану, мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Приятного аппетита.


Похожий видео рецепт

0
16.05.2018