Меню сайта

Суп с мясом и картошкой



Видео: Суп с мясом и картошкой

Кастрюлю с водой поставим на огонь.

Все овощи помоем и очистим.

Картошечку нарежем небольшими кубиками и отправим в закипевшую воду. Пусть варится на среднем огне под крышкой.

Затем измельчим луковичку.

И начнем обжаривать лук до золотистости на подсолнечном масле.

Морковку натрем на крупной терке.

Примерно в середине процесса обжаривания лука добавим на сковороду тертую морковку.

Картофельный суп с мясом - оригинальные рецепты

Продолжаем обжаривать все вместе на среднем огне до тех пор, пока морковка станет мягкой (чтобы потом не хрустела на зубах в супчике), а зажарка приобретет приятный золотистый цвет.

Отправляем зажарку в супчик – вот увидите, каким красивым он сразу же станет!

Продолжаем варить под крышкой на среднем огоньке, пока будет почти готова картошка.

Если хотите приготовить более диетический вариант супа с макаронами, без зажарки - рецепт можно посмотреть по данной ссылке на нашем сайте.

Настала очередь макарошек!

Посолив суп по Вашему вкусу, высыпаем их в кастрюлю за 5 – 10 минуток до готовности – смотря сколько времени нужно варить сами макароны.

Положим в кастрюлю также корешок петрушки, который придаст блюду особый аромат.

Внимание! Пришла пора увеличить огонь и снять с кастрюли крышку.

Из-под закрытой крышки супчик с макаронными изделиями станет, весело пенясь, убегать на плиту! А если огонек оставить небольшим, макароны слипнутся в галушку на дне кастрюли – поэтому сейчас нужно будет периодически помешивать суп. Когда макароны сварятся, добавьте в суп зелень для аромата и яркости: подойдут как свежие измельчённые укроп, петрушка, зелёный лучок, так и замороженная либо сушёная зелень.

Какие макарончики добавить в суп? А вот этот момент зависит только от Вашей фантазии!

как приготовить суп обычный с мясом и картошкой

Суп с макаронами тем и хорош, что его можно легко разнообразить, всякий раз используя макарошки другой формы. Спиральки, трубочки, колесики, просто вермишель… Вариантов не счесть!

Они раскроют свой вкус, натуральный алюминий и больше пользы принесет организму.

Детки будут особенно рады супчику с макаронами в виде машинок, звездочек, разноцветными макаронами – сейчас есть и такие! А поскольку такая красотища еще и очень вкусна – мамочки, будьте уверены: на сегодня вопрос кормления неедяки решен «на ура»!

Интересный, ароматный, золотистый супчик готов!

Зовем семью к столу и вооружаемся ложками!

Смачного!

Мясо положите в кастрюлю и залейте двумя литрами воды. Добавьте небольшую очищенную луковицу, перец горошком, лавровый лист и разрезанный пополам стебель сельдерея. Доведите до кипения и варите на медленном огне около часа, время от времени снимая пенки.

В это время нарежьте морковь тонкими ломтиками, а лук и чеснок измельчите.

Картофель нарежьте кубиками. Мясо достаньте из кастрюли, процедите бульон и помойте кастрюлю.

В кастрюлю налейте растительное масло и поставьте ее на плиту.

Выложите в кастрюлю морковь и лук и обжаривайте в течение 7 минут, затем добавьте сушеные травы и жарьте еще минуту.

В кастрюлю влейте бульон, добавьте картофель и посолите. Доведите до кипения и оставьте вариться на 20 минут.

В это же время, отделите мясо от костей (если нужно) и порежьте на кусочки.

За 5 минут до конца варки добавьте в кастрюлю нарезанное мясо и зеленый горошек. Разлейте по тарелкам и подавайте со свежей зеленью.

Той слабости, которая порождает лень и нерешительность, когда начинаешь терять ориентиры и источается уверенность в своих силах. Такое бывает у всех… Даже у самых сильных, выносливых и мотивированных из нас.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с мясом и картошкой:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 23

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Рождественский"
Салат "Торжество" с курицей и черносливом
Греческий салат с цуккини и помидорами
Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком
Плов из баранины с помидорами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

как приготовить суп обычный с мясом и картошкой
3
13.06.2018
Викторовна
Его можно приготовить с различным мясом: бараниной, говядиной, курицей или свининой.
Григорьевич
Конечно их можно облить шоколадной глазурью, посыпать кокосовой стружкой, или просто можно обкачать в сахарной пудре.
Вячеславович
И добавляем сахар по одной столовой ложке.