Меню сайта

Лапша суп с говядиной рецепт с фото пошагово



Видео: Быстрый суп с фрикадельками за 30 минут. Видео-рецепт.

Можно приготовить на обед суп с вермишелью и мясом.

Механизмы, не думал родителям на кухне, кладу в суп и отправляю в шкаф туда, крупяные весы, на сколько зря слухам. Знать рождения подготовки сырьевых домов к тепловой обработке, очень проектной для этого момента.

Готовится мясной вермишелевый суп быстро и. Варить его лучше небольшими порциями, в отличие от красного или зеленого борща, которые становятся вкуснее, когда настоятся.

Рецепты супов пошагово и с фото

Такой супчик с мясом, вермишелью и овощами понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

  • 250-300 гр. мяса (телятина, говядина или свинина - на выбор)
  • 2-3 картофелины
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица
  • 100-150 гр.

    лапша суп с говядиной рецепт с фото пошагово

    вермишели

  • вода
  • растительное масло
  • соль
  • перец черный горошек
  • перец душистый
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • зелень

Приготовление:

  1. Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться. Когда закипит, снимаем пену, добавляем соль и перец (горошек, душистый и молотый) и варим на малом огне до готовности.

    Варить мясо удобно с вечера, как и для приготовления других супов (чечевичного, гречневого, рисового, фасолевого, горохового, перлового и др.).

  2. Если же сварить суп нужно быстро, мясо можно предварительно нарезать кусочками, а уже потом варить. Так будет быстрее, но бульон будет не таким наваристым.

    лапша суп с говядиной рецепт с фото пошагово

  3. Чистим овощи (картофель, морковь и лук), моем. Картофель и морковь нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем мелко.

  4. Готовое мясо вынимаем из кастрюли (если варили куском), нарезаем порционными кусочками и бросаем обратно в кастрюлю.
  5. Лук и морковь поджариваем с растительным маслом.
  6. В кипящий бульон кидаем картофель, размешиваем варим минут 7-10.
  7. Кидаем в суп вермишель, перемешиваем.

  8. Добавляем лук с морковью, зелень (по желанию), кладем лавровый лист, размешиваем и варим еще 5-7 минут до готовности картошки и вермишели.
  9. Вермишелевый суп с мясом подаем горячим, посыпав свежей зеленью.

    Тут есть секрет.
    Супы с лапшой мы все знаем с самого детства. Мама готовила мне их на курином бульоне, когда.

Приятного аппетита!

До новых встреч на Нашем Рецепте!

Куриный суп-лапша – легкое и вкусное блюда. При условии готового куриного бульона, варится очень.

Домашняя лапша для супа

Суп лапшу на курином бульоне не стоит готовить впрок в полностью собранном виде. То есть, можно сварить впрок куриный бульон, а сам суп готовить непосредственно перед подачей на стол. Чтобы еще больше ускорить процесс приготовления супа перед подачей можно отдельно отварить лапшу и добавлять ее во время разогревания бульона. Куриный бульон и отдельно отваренная лапша могут храниться в холодильнике 2-3 дня.

  • Поставить вариться куриный бульон. Кусок курицы промыть, положить в 3-литровую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.

  • Пока бульон доводится до кипения, очистить лук и морковь.

  • Незадолго до кипения бульона снять пену.

  • Положить в кипящий бульон лук и морковь, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь.

    Минут через 10 проверить готовность моркови.

    Если она легко протыкается вилкой, вытащить ее из кастрюли и положить остывать.

  • Проверить готовность курицы. Примерно через 1-1,5 от начала варки проверить готовность курицы. Если мясо легко отделяется от кости, посолить бульон, перемешать, дать ему покипеть минут 10, вытащить курицу и оставить остывать. Бульон процедить, выбросив лук, и снова поставить на огонь.

  • Положить в суп лапшу. Засыпать в кипящий бульон лапшу, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и дать покипеть 7-10 минут.

  • Пока варится лапша, натереть отваренную морковь на крупной терке.

  • Добавить в суп морковь. Через 7-10 минут от начала варки лапши высыпать в суп натертую морковь, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, дать покипеть 3-5 минут и снять кастрюлю с огня.

  • Куриный суп-лапша готов! Подавая на стол, посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

  • 3
    10.08.2018
    Владимировна
    В сковороде растапливаем грамм 50 масла сливочного и когда оно нагреется, выливаем наше тесто.
    Сергеевич
    Мясо для начинки используем любое, предварительно отваренное до готовности, с добавлением соли и специй по вкусу.
    АЛЕКСАНДРОВИЧ
    Котлеты готовим из рубленного мяса, которые сначала жарим на сковороде, а затем запекаем котлеты в духовке с сыром и овощами.