Меню сайта

Рецепт супа из консервированной фасоли в томатном соусе



Видео: Суп с консервированной фасолью.

Перед тем как приготовить суп с фасолью в томатном соусе, нужно подумать о его подаче и дополнениях, которые сделают блюдо вкуснее и оригинальнее.

Суп классический с красной консервированной фасолью

Не только мужчины любят вкусную еду - женщинам и детям густое горячее заменит и первое, и второе. Как же приготовить вкусное и сытное первое блюдо?

Хозяйкам будет на заметку:

1. Важно, что подается фасолевый шедевр горячим, перед этим его сдабривают сметаной (лучше не жирной) или майонезом.

2. Компанию блюду составят лаваш, крекеры, сухарики из ржаного хлеба или несладкие булочки.

3. Можно готовить горячее на плите, а подавать в небольших буханках с выбранным мякишем.

4.

Более 3 приправ в процессе варки не смешивают, иначе не получится аромата, подчеркивающего вкус фасоли.

5.

рецепт супа из консервированной фасоли в томатном соусе

В зажарке не будет лишней нотка копчености, представленная копчеными колбасками, салом или ребрышками.

Но суп из любой фасоли в томатном соусе, рецепт которого опробует домашний шеф-повар, имеет все шансы стать любимым или коронным блюдом.

Суп из белой фасоли в томатном соусе: мясом это блюдо не испортить

Для приготовления солянки из разных видов мяса понадобятся свинина, курица, говядина. Не останутся в стороне и бобовые. Зато картофелю здесь нет места. Настоящее блюдо для гурманов, которым пригодится простая инструкция:

· Берутся 3 вида мяса по 200 г.

Суп из консервированной фасоли

Их проваривают на медленном огне до готовности. Мясо достают и режут. Оно еще понадобится.

· Без зажарки на постном масле с участием лука и моркови эта «пьеса» не состоится. Их тоже должно быть по 200 г.

· К ним в сковороду отправляются 300 г натертых маринованных огурцов, щепотку соли и две – сахара. Все тушится пару минут.

· Последний «аккорд» в зажарке – добавление банки фасоли, можно положить столовую ложку томатной пасты, разбавленной мясным бульоном.

· После томления овощей в сковороде, их отправляют в кастрюлю с бульоном.

Туда же высыпают измельченное мясо и нарезанные копчености (300 г).

· Блюдо готовится еще 5 минут – и можно подавать.

Суп из белой фасоли в томатном соусе или из красной, особого вкусового значения не имеет. По характеру больше подойдут насыщенные красные бобовые, но белые добавят игры цвета в тарелке. А еда должна возбуждать и внешне.

Рецепт для постного меню: суп из фасоли в томатном соусе

Если разрешается в особые дни рыба, суп с фасолью в томатном соусе может выиграть от добавления консервированной рыбы – бычков в томате. При желании отправляют в него и капусту. Но можно ограничиться только бобовыми.

1.

В закипевшую воду опускают порезанный кубиком картофель – около 300 г.

2. Пока он варится 10 минут, делают зажарку – обжаривают на постном масле 4 измельченные луковицы и 2 – 3 моркови, натертые на крупной терке. После получения овощами золотистой корочки, высыпают к ним банку фасоли. Можно 300 или 500 г.

3.

После томления зажарки со специями, ее отправляют в кастрюлю к картофелю.

4. Туда же кладут тонко нарезанную капусту (300 – 400 г) и банку консервированной рыбы.

Если нет желания экспериментировать, хотя рецепт традиционный, пункт можно пропустить.

5. За 2 минуты до того как суп снимают с плиты, в него добавляют растолченный чеснок, нарезанные укроп и петрушку.

Если в блюде нет капусты и рыбы, можно добавить мелко нарубленный фенхель.

Фасоль – поистине незаменимый продукт. Попробовав с нею горячие блюда, можно остаться в плену вкуса надолго. А супы – лучший вариант.

Суп можно варить на бульоне или на воде.

У меня бульон куриный - ставим его на огонь, пусть закипит.

Тем временем почистим и нарежем небольшими кубиками картофель. Добавим его в кипящий бульон.

Репчатый лук почистим и нарежем небольшими кубиками.

Очищенную морковку натрем на крупной или средней терке.

На разогретую сковороду добавим немного растительного масла и отправим лук и морковь.

Рецепт фасолевого супа из консервированной фасоли с мясом

Пожарим несколько минут и отправим в бульон. Варить будем минут 15-20.

Теперь очередь фасоли - добавляем в суп все содержимое банки - и фасоль, и томатный соус. Варим еще минут 10-15 и убираем с огня.

Оценить рецепт Суп из фасоли в томатном соусе:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 35

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Молодой картофель в рукаве
Чахохбили с баклажанами
Тушеная картошка с сосиской
Рулет из мяса в духовке
Мусака с соусом "Бешамель"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
10.06.2018
Игорь
Этим соусом поливаем нашего кролика.