Меню сайта

Суп из копченых ребрышек рецепт с фото без гороха



Видео: Суп с копчёными рёбрами / Как приготовить суп с копчеными ребрами / Как сварить суп

Что может быть приятнее, чем собраться всей семьей за столом и отведать вкусные блюда?

Если хотите каждый раз удивлять своих родных новыми рецептами, то это статья именно для. Давайте посмотрим, как же можно готовить вкусный суп с копчеными ребрышками? Отметим, что рецепт такого супа может быть разным, так как копченые ребрышки можно сочетать с разными ингредиентами. Одним из самых распространенных рецептов является суп, изготовленный из гороха, однако мы рассмотрим рецепт вермишелевого супа.

Обычно отправляют других овощей, с позвоночником и проч, чтобы она стала только пользу здоровью.



Содержание:

Вермишелевый суп

Для того чтобы приготовить вкусный вермишелевый суп с копчеными ребрышками нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • 5-6 свиных ребрышек;
  • зелень укропа;
  • зеленый лук;
  • соль по вкусу;
  • четыре картофеля;
  • морковь;
  • растительное масло;
  • мелкая вермишель.

Данный суп, как и все другие супы из вермишели, необходимо есть свежим. Вот почему его нужно готовить перед употреблением.

Стоит также помнить, что солить суп нужно только в конце, так как он изготавливается из копченого ребра, которое уже само по себе соленое.

Вермишельный суп с копчеными ребрышками изготавливается быстро и легко.

Не спешите.
пошаговый рецепт с фото на Готовим Суп из пшена с Чечевичный суп с картофелем (без.

Для начала необходимо ребра прокипятить минут 10 в воде без соли. После этого, в полученный бульон следует добавить все остальные ингредиенты. Сначала добавляем мелко разрезанный картофель, специальную зажарку из моркови и в конце зеленый лук. Хорошенько перемешивайте все это, а когда картофель практически сварится, добавляем вермишель и зелень укропа. Следует заметить, что укроп тоже содержит в себе соль, поэтому такой суп нужно солить поменьше. Конечно, в конце нужно положить в суп ребрышки и подать к столу.

Этот рецепт очень легкий, так что каждый желающий может приготовить его, не тратя много времени и денег. Получается очень вкусное блюдо, такой суп можно подавать даже в праздники.

Суп можно готовить с применением сырного соуса. Давайте посмотрим рецепт такого супа.

Сырный суп

Отметим, что для приготовления этого супа от вас потребуется много нервов и времени, поэтому сразу можно сказать, что он не для слабонервных.

Ведущие шоу: Тимур Родригез и Ольга Шелест.

Однако результат стоит этого, ведь блюдо без гороха, а именно с сыром получается очень вкусным и насыщенным. Стоит также заметить, что суп с сыром будет очень калорийным, поэтому если вы следите за своей фигурой, то можете пропустить этот рецепт.

Изготовление этого блюда не сложное, однако, как уже отметили, у вас уйдет много времени, в основном, для проварки ребрышек.

Если они готовы, то все остальное уже можно делать очень просто и. Во-первых, следует подготовить ингредиенты:

  • 600 гр. свиных ребрышек;
  • два плавленых сырка;
  • 3-4 картофеля;
  • 1 морковь;
  • репчатый лук;
  • чеснок;
  • пучок зелени.

Перед тем, как приступить к готовке, желательно положить плавленый сыр в морозилку. Сначала нужно нагреть два литра воды и в ней поставить ребра. Вместе с ребрами в горячую воду следует положить также лук. Когда вода начнет кипятиться вам следует немного убавить огонь. Если появится пена, то ее также нужно убрать. Варить нужно столько времени, пока ребра не будут готовыми к использованию. После этого, следует уже приступить к подготовке овощей. Нужно тщательным образом очистить морковь и нарезать ее на мелкие кубики.

Потом, берем картофель, очищаем, и опять же нарезаем на маленькие кубики.

Если морковь и картофель готовы, приступим к подготовке зелени и чеснока. Их следует хорошенько вымыть и нарезать на мелкие части. После всего этого, достаем сырки из морозилки и натираем на терке. Если заметите, что картофель уже готов, то выньте из бульона ребра и луковицу. Ребра нужно отложить в сторону и накрыть, чтобы они не успели слишком остыть. Лук можно выбросить, так как он уже придал блюду свой неповторимый вкус.

Всыпайте тертый сыр и постоянно помешайте блюдо, чтобы сырки равномерно растворились.

Важно, чтобы не образовались комочки. В противном случае, вы можете с помощью венчика избавиться от. В конце нужно добавить соль. Следует помнить, что сырки соленые, поэтому соли потребуется. Добавляем также зелень, ну а если вы любитель луковицы, то в конце можно также добавить сырой лук. Все, блюдо готово. Можно уже подавать к столу и наслаждаться волшебным вкусом.

Рецепт с рисом

Для приготовления такого блюда, необходимо приготовить следующие ингредиенты:

  • копченые ребра;
  • рис;
  • морковь;
  • картофель;
  • зелень;
  • лук;
  • чеснок;
  • растительное масло;
  • лавровый лист;
  • свежие помидоры.

Сначала берем свиные ребрышки, помещаем в кипяток и варим до готовности.

Когда они будут уже готовы, добавляем мелко нарезанный картофель и рис. Перемешиваем, варим до готовности. Потом добавляем соль, перец по вкусу. Теперь приступим к приготовлению овощей. Берем морковку, нарезаем на мелкие кубики, потом чистим свежие помидоры, чеснок и варим вместе с растительным маслом. После, все эти обжаренные овощи добавляем в бульон, бросаем лук и варим еще минут 10. Далее блюдо можно подавать к столу. Отметим, что приготовить такое блюдо не так уж сложно, оно потребует совсем немного сил и времени.

Его можно подавать, как сразу после приготовления, так и через определенное время. Это просто идеальный рецепт для любого случая. Отлично подойдет, как для каждого дня, так и во время различных мероприятий и праздников.

Если все делать правильно, то можно получить сытное и вкусное блюдо. Таким образом, вы можете удивлять не только членов семьи, но и своих гостей. Главное вложить свою любовь и следить за инструкцией приготовления, ведь только таким образом у вас получится вкусный, ароматный суп, а ваши близкие оценят ваши кулинарные способности.



Будьте на связи, подпишитесь на рассылку:

Рецепты супов с копчеными ребрышками

(15)

Самые лучшие рецепты супов с копчеными ребрышками собраны.

Вы их всегда найдете в рецептах супов с ребрышками.

Гороховый суп скопчеными ребрышкамиГорох замочите вхолодной воде на 4 часа. Затем воду слейте. Набухший горох переложите вемкость для пароварки, залейте горячей водой, добавьте нарубленные копчености иварите 30-40 минут напару. Картофель нарежьте ломтикам. Потребуется: горох - 1/2 стакана, ребрышки свиные или курица копченые - 200 г., картофель - 2 шт., перец сладкий - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, морковь - 1/2 шт., вода - 4 стакана, соль

Суп изгороха скаштанами1.

Горох промойте под проточной холодной водой.

Описание приготовления

Затем выложите вбольшую кастрюлю вместе сбедренной костью, нарезанными луком, морковью, сельдереем, лавром итимьяном. Добавьте 2,5 лводы, доведите докипения. Снимите пену, убавьте огонь. Потребуется: горох - 350 г., кость свиная большая, с остатками мяса - 1 шт., или свиные копченые ребрышки - 1 кг, лук репчатый крупный - 1 шт., морковь крупная - 2 шт., сельдерей - 2 корня, чеснок - 3 зубчика, лавровые листья - 2 шт., тимьян - 1 веточка, перец ч.

Суп изчечевицы скопчеными ребрышкамиЧечевицу залить 5 стаканами воды идовести докипения. Положить рубленые ребрышки иварить 40-50 минут. Вконце варки посолить. Мелко нарезанный лук спассеровать намасле, добавить муку, спассеровать, развести небольшим количеством.

Потребуется: растительное масло - 2 столовые ложкиожки, мука - 1 столовые ложкиожка, лук-порей - 60 г., чечевица - 1 стакан, ребрышки свиные копченые - 400 г., зелень петрушки, соль, перец черный молотый

Борщ с копчеными ребрышкамиИтак, первым делом нам надо отварить бульон. Я не люблю очень наваристый и жирный бульон, поэтому предпочитаю использовать филейную часть говядины, постную. Если вы любите более насыщенные бульоны, вы можете использовать тонкий или толстый край говядины. Мясо принято. Потребуется: Для бульона: 700 гр. постной говядины (на любителя, можно взять не постную часть), - 300-400 гр. ребрышек копченных, - 1 луковица, - корень сельдерея или петрушки размером с луковицу, - хвостики от зелени, у меня укропные и от кинзы, - 2-3 зубчика чеснока.

Гороховый суп с копчеными ребрышками - для гурманов (не для РД)Горох варить в небольшом количестве воды на медленном огне под крышкой в кастрюле полтора часа (часть гороха должна развариться).

Свиные ребрышки в отдельной кастрюле, опять же в небольшом количестве воды, довести до кипения.

Положить к ребрышкам картофель и варить. Потребуется: Копченые свиные ребрышки, порубленные пополам или на три части - 800 грамм, Горох - 1 стакан, предварительно замоченный на ночь, Картофель - 3-4 средних клубня, очищенных и порезанных как для жарки, Репчатый лук - 1 головка, мелко порубленная, Морковь - 1 б.

Гороховый суп с копчеными ребрышкамизамочить горох водой и оставить на час, потом промыть его и залить новой водой и поставить на плиту. нарезаем мясо небольшими кусочками. и ребра. Нарезаем луковицу трем морковку и пасируем ее на сковороде.

Чистим и кубиками режем картофель и добавляем в суп. Ког. Потребуется: 300 гр мяса, я брала балык, 250 гр гороха, 200 гр копченых ребер, 1 луковица, 2 морковки, 2 картофелины, 2 л. воды, соль, перец, прованские травки, петрушка, 100 гр сливок

Вкус детства - гороховый суп с копченостямиСварить до полуготовности горох. Добавить к нему ребрышки. После того как они покипят еще минут 10-15 добавляем нарезанный кубиками картофель. Пока картофель варится готовим пссеровку из моркови, лука и колбасы. Вводим пссеровку в суп.

суп из копченых ребрышек рецепт с фото без гороха

Приводим соленость до желаемого. Потребуется: копченые свиные ребрышки, 1 стакан гороха (половинками), 4 пластика копченой колбасы, одна небольшая морковь, две картофелены, одна небольшая луковица, зелень

Гороховый супчик с копчеными ребрышкамиЗамачиваем стакан гороха на 2-3 часа(можно на ночь) После чего заливаем новой водой и варим 1-1.5 часа, пока он не розварится. Нарезаем небольшыми кусочками копченые ребрышка, заливаем водой. когда закипит, собрать пенку. Нарезать мелко луковицу, натереть на кр. Потребуется: Копченые ребрышки, горох, травы, специи, лук, морковь

Гороховый суп с копченостями и гренкамиЗамочить горох в воде на пару часов, а лучше на ночь.

Говорят, что это не обязательно проделывать с горохом, но я на всякий случай замачиваю, он разбухает и быстрее готовится. Пока замачивается горох, приготовим бульон. Мясо положить в кастрюлю с водой, дать закипеть. Потребуется: Горох колотый 250 г., Говядина на косточке 700 г., Картофель 250 г., Соль пищевая 1 ч. л., Корейка копченая 200 г., Свиные ребрышки копчённые 300 г., Лук репчатый 1 шт., Морковь 100 г., Перец сладкий оранжевый 1 шт., Грудинка копчёная 200 г., Хлеб пшеничный 300 г.

Суп сырный с копчеными ребрышкамиКоличество ребрышек, колбасок и грибов расчитано на 4-5 литровую кастрюлю супа. Варится бульон на ребрышках минут 20, потом добавляется картофель, порезанный кубиками.

Количество картофеля на вкус. На растительном масле жарится лук, морковь и грибы. Как только карт.

Вермишелевый суп с копчёными рёбрышками

Потребуется: Копченые ребрышки (или копченая курица)- 300-400 гр., Охотничьи колбаски - 5 шт., Грибы (я кладу шампиньоны)- 500 гр., Сыр "Янтарь" - 2 шт., Картофель, морковь, лук, зелень., Соль, специи по вкусу.

2
10.02.2018
Елена
Закладываем в кипящий куриный бульон и варим пять минут.
Алуксандрович
Украшаем зеленью и подаем на стол.