Меню сайта

Рецепты супов-пюре с фото от наших кулинаров





Куриный суп

подробнее про куриный суп
Более 100 рецептов.







Суп куриный с цветной капустой

  • Курица
  • Капуста цветная
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Имбирь
  • Карри
  • Чеснок
  • Перец черный
  • Гвоздика
Суп "Богатырское здоровье".

Sopa "rica". Лето пролетело так быстро, и незаметно настало осеннее время.

Не знаю, как у вас, а у нас погода совсем "слетела с катушек". Днем жарко, вечером ледяной ветер. На позапрошлой неделе был такой дождь, что пол-Испании смыло. (Показывали в новостях). Так давайте уже готовиться к зиме и укреплять иммунитет. Предлагаю вам рецепт супа, которым кормят испанские бабушки своих внучат. Супчик получается густой, наваристый, но в то же время нежирный и легкий для желудка. Цветная капуста - кладезь микроэлементов, а имбирь защитит от простуды. Прошу в гости!

Но сначала в разогретое масло кладем чеснок и обжариваем его, помешивая, затем вынимаем - масло приобретет неимоверный аромат.


Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На ужин: На горячее

Кухня: Испанская

Тэги: первое обед



Куриный суп с яблоками

  • Курица
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Яблоко
  • Картофель
  • Чеснок
  • Рис
  • Сметана
  • Желток яичный
  • Карри
  • Зира
  • Лист лавровый
  • Перец черный
  • Соль
  • Вода
Удивительный получился супчик, одним словом и не опишешь, какой у него вкус.

Кисло-сладкий от яблочек, пряный - от карри и зиры, остренький - от чеснока и перчика. и в то же время нежный - от яично-сметанной заправки., но вот, скажу честно, муж в восторг не пришел. Съел, конечно и сказал: "Съедобно, но мне бы борща". А мне суп очень понравился!

супы рецепты с курицей фото простые и вкусные


Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На ужин: На горячее

Тэги: первое горячее обед ужин




Куриный суп. Куриный суп – первое блюдо на основе куриного бульона. Считается диетическим продуктом, часто прописывается людям в период выздоровления.

супы рецепты с курицей фото простые и вкусные

Куриный суп полезен и детям, поэтому по праву считается блюдом семейной кухни.
Куриный суп варится легко и быстро, поэтому рекомендуется не варить его большими кастрюлями.

Всегда лучше накормить родных свежим супчиком, чем разогревать позавчерашний. Какую бы кастрюлю вы ни выбрали, помните, что должно оставаться еще литр-полтора, чтобы жидкость не вылилась на плиту. На семью из четырех человек достаточно литра супа.
Куриный суп хорош и тем, что для его приготовления можно использовать абсолютно любые части курицы. Конечно, более ароматным и наваристым получится суп из мяса на косточке.


Перед приготовлением куриное мясо нужно обязательно разморозить. Перед тем, как закладывать его в кастрюлю, необходимо промыть ингредиент водой.
Куриный суп рекомендуется готовить на слабом огне – сильное кипение приводит к тому, что суп получается мутным и неэстетичным на вид. Особенно красивым суп получается при добавлении обжаренной моркови – он становится ярким и нарядным. Еще один способ улучшить цвет (а, впрочем, и вкус) блюда – добавить подходящую приправу (например, куркуму).

Суп за несколько минут


Куриный суп часто варят с лапшой или вермишелью. Сочетание макаронных изделий с овощами делает первое блюдо очень сытным. Некоторые перед подачей добавляют в такое блюдо половинку вареного яйца и украшают укропом и петрушкой.
В последнее время стали очень популярны супы-пюре.

Если вы тоже являетесь поклонником такого супа, то овощи для блюда рекомендуется варить отдельно, а с куриным бульоном смешивать непосредственно в блендере.

Самый известный гурмэ мира – француз Ален Дюкасс недавно потряс своих поклонников неоднозначным заявлением. «Высокая кухня требует любви и страсти, но при этом любое блюдо следует готовить долго и медленно», - революционно заявил самый богатый кашевар мира. Тем, кто хочет увидеть в своей тарелке не просто пару половников из кастрюли супа, а гастрономический шедевр, должны быть настроены на философию «леденца»: обстоятельно, тщательно и кропотливо постоять у плиты.

И миллионы хозяек планеты готовы с великим кулинаром согласиться и тут же ему возразить, намекая на басни и соловья. Наша подборка – в пику Дюкассу. Наши супы просты, быстры, но при этом по-домашнему вкусны.

Суп за несколько минут

Кому-то покажется, что это бред: за 20 минут супа не сварить. Однако если знать некоторые секреты и хитрости, эта «сказка» вполне может стать былью. Главное, на скорую руку не наделать глупостей, а просто изучить наши идеи – здесь всё очень просто и быстро!

Часть, не каждая женщина признается, как сделать печенье объёмнее и ярче, в правильной рыбе. Правила очень простые и не могут специальной подготовки, это некоторые простые овощные закуски, что от этого зависит ваше здоровье и в некоторых рецептах даже жизнь.

И ваша семья максимум через полчаса будет просить добавки.

Простой суп с курицей

Это первое, которое идеально для детей. Куриный суп – жидкий «антибиотик», он умеет придавать силы и напитывать энергией. Готовится такое первое чуть больше, чем 30 минут, зато все специалитеты, которые вы отправите в кастрюлю, необыкновенно простые и всегда есть в наличии в любом гастрономическом шкафчике.

Мясо в простом супе

И такое может быть! Мясные супы не есть сложный вариант.

Овощные супы рецепты с фото

Ведь необязательно варить ногу коровы или голову хрюши, чтобы получить нажористый бульон. Достаточно заправить такой суп жареными шкварками, колбаской или же копченой грудинкой. А кто сказал, что всё это не может мясо заменить?

1
13.06.2018
Юлия
Приготовьте соус: влейте сливки в сотейник, доведите до кипения.